Винный сноб-всезнайка может испортить впечатление от вина, навязывая вам “правильную” программу вместе с “правильным” вином. Вино — одна из тех вещей, в отношении которых некоторые люди зацикливаются на “тайных” деталях. Снобизм — это когда навязчивая идея вливается в обычное общение. Все мы бывали на вечеринках, где винный сноб свысока говорил об обычном бюджетном напитке. Их снисходительные слова превращают дружелюбных приятелей на вечеринке в неохотных участников односторонних дебатов.
Вот несколько приемов, которые помогут осадить этого умника, дать возможность каждому попробовать вино, и, самое главное, не стать самому винным снобом.
Правило №1. Пить с Друзьями
Вино — это социальное явление, так что…
- Не пить в одиночестве
- Пить с людьми, которые нравятся
Организация неформальной дегустационной группы — отличный повод купить вина и устроить вечеринку. Помните: никому не нравится находиться на вечеринке со снобами. Так что не приглашайте их… и не будьте сами снобами.
Правило №2. Понимать свое окружение
Устраивать экзамены на мастера сомелье — не лучшее время для, например, первомайской вылазки на природу на шашлыки. И рассказывать о “нежных нотках розы и дубовой ванили” — нелепая идея, которую стоит озвучивать за гамбургерами на барбекю на заднем дворе по соседству. Не нужно думать, что о вине можно говорить только теми банальностями, которые ты слышишь на дегустациях.
Это не значит, что не нужно оценивать вино, это опыт, так что нужно владеть им. Но если вино напоминает вам Zuko и Yupi и вы это озвучите в компании, то скорее всего вашим приятелям и друзьям это не понравится, хотя причина у вас есть. Но при этом винный сноб может попытаться придать этому же вину излишнюю изысканность, назвав его “мощным открытием со сладковато-фруктовой серединкой во вкусе и послевкусием красного кирпича/глины…” О, НЕЕЕЕЕТ.
Правило №3. Задавайте вопросы
Если знаток вин не успокаивается, есть шанс, что он реально знает что-то интересное. Задавайте ему вопросы. Возможно, он укажет на какие-то уникальные характеристики, которые дополнят ваше впечатление о вине, например: “Это вино было изготовлено из крови единорога, в нем действительно чувствуется привкус меди”. Скорее всего, вы не почувствуете такие нюансы, и это нормально. Возможно, просто получив внимание, он почувствует себя увереннее и немного успокоится. Винные снобы известны своей неуверенностью в себе.
Правило №4. Клин клином
Что ж, иногда немного саркастического снобизма не помешает.
Иметь дело со снобом — это банальность?!?!?
Если вас поставили в тупик, продолжайте повторять “Интересно… очень интересно” после каждого глотка. Понимающе кивайте головой.
Говорите “ОГО” в неподходящий момент, чтобы намеренно прервать сноба-знатока.
Поднесите бокал к свету и полюбуйтесь вином. Если кто-нибудь спросит вас, что вы видите, просто ответьте: “Это просто удивительно”.
Подождите, пока они опишут вино, затем улыбнитесь и, ободряюще покачав головой, скажите: «Да, класс!..»