Мы все немного разные!..
Некоторые считают, что карамельный латте — это клевета на эспрессо, другие предпочли бы разбавить горький кофе теплым молоком. У нас разные вкусы, у каждого свои, или, как говорят французы,“à chacun son goût” (каждому по вкусу).
Вкусы и ароматы, которые нравятся в других продуктах и напитках, помогают определиться с предпочтениями в отношении вин. Этот метод отлично подходит для начинающих ценителей вина, которые ищут рекомендации по хорошим винам. Узнать о своих предпочтениях можно через эту статью.
Ориентировка по кофе
Латте. Латте пышный и нежный. Если нравится Латте, то скорее всего понравятся вина Нового Света. ПОПРОБУЙТЕ Мерло, Сира, Шираз, Пти Сира и Мальбек.
Черный кофе. Если нравится черный кофе, то нужно обратить внимание на вина Старого Света. ПОПРОБУЙТЕ Неббиоло, Санджовезе (Италия), бордосские красные вина, Мурведр (Франция), Темпранильо (Испания) и Альянико (Италия).
По предпочтениям на завтрак
Яблочный сок. Любовь к сладкому может воплотиться в сладком белом вине. ПОПРОБУЙТЕ Москато, Рислинг, Шенен Блан и Белый Зинфандель.
Грейпфрутовый сок. Вы предпочитаете терпкость и горчинку. Вам понравится белое сухое вино. ПОПРОБУЙТЕ Совиньон Блан, Верментино (Сардиния), Винью Верде (Португалия), Грюнер Вельтлинер (Австрия), Альбариньо, Вердехо (Испания)
По десерту
Ванильное мороженое. Если вкус сливок доставляет удовольствие, то нужно обратить внимание на белое вино, выдержанное в дубе. ПОПРОБУЙТЕ Шардоне, Вионье, Пино Блан, Торронтес (Аргентина), Семильон.
Лимонный сорбет (щербет). Если нравится кислинка, выбирайте вина с повышенной кислотностью. ПОПРОБУЙТЕ немецкий Рислинг, Пино Гриджио, Шабли, Грюнер Вельтлинер, Альбарино, Совиньон Блан, игристое вино.
Что чаще всего сочетается с хлебом?
Тапенад из оливок. Тогда понравятся пикантные вина. ПОПРОБУЙТЕ французские вина из сорта Сира, такие как «Эрмитаж» или «Сен-Жозеф».
Варенье из ягод. Тогда понравятся вина с фруктовыми ароматами. ПОПРОБУЙТЕ австралийский Шираз.
ВНИМАНИЕ: вкусы меняются
Это правда. По мере знакомства и изучением мира вина, вкусы будут меняться. Если вы хотите узнать больше о том, как меняются наши винные предпочтения с течением времени, прочитайте статью «9 шагов к тому, чтобы стать винным экспертом».