Каждый год идет война с богами погоды, и виноделы вооружены до зубов. Можно увидеть странные устройства, которые, подобно гигантам, возвышаются над виноградниками. Это артиллерия виноделов против стихии. Винодельня сделает все возможное, чтобы защитить свой виноград от уничтожения ветром, дождем, градом, птицами и даже бабуинами-грабителями.
Бывает так, что некоторые места по всему миру переносят стихийные природные бедствия. Зимние заморозки могут уничтожить все или большой процент виноградников. И винодельням приходится полностью пересаживать виноград и ждать до 7 лет, прежде чем на их виноградниках появится урожай!
Если погода ухудшается только на короткое время, у владельцев виноградников есть возможность сохранить свой виноград с помощью следующих устройств:
Вентиляторы
Эти большие вентиляторы, которые на фото, являются разновидностью ветряных машин. Существует несколько разновидностей ветряных машин для виноградников, но общая концепция одна и та же. Холодный воздух скапливается на земле и в долинах, и при достаточно низких ночных температурах виноград может замерзнуть. Это плохо! Вентиляторы нагнетают теплый воздух сверху вниз на виноградники, чтобы предотвратить образование изморози.
Пушки взрывают тучи
Градовые пушки на самом деле используются с 19 века. Это пушка, которая выбрасывает ударную волну вверх, в облака, во время приближающейся грозы. Ударная волна от пушки настолько мощная, что разрушает процесс образования града, прежде чем он упадет с неба. Град разрушителен для всех видов сельского хозяйства, потому что он часто выпадает весной, когда на растениях появляются крошечные нежные бутоны.
Почему долина Напа раньше была покрыта дымом
Осенью по всей долине часто можно было увидеть дым. Дым образовывался от сжигания дизельного топлива и масла в чанах для растопки, чтобы воздух прогрелся настолько, что бы виноградник не замерз. Сегодня этот метод ограничен в таких местах, как Напа и Сонома-Вэлли, но его все еще можно найти в других странах с гораздо менее строгими экологическими нормами.
Сети, покрывающие виноградники
Проезжая по живописной сельской местности можно увидеть виноградник, накрытый сетками. Выглядит это не очень естественно. Хотя сетки и не самое красивое зрелище, они предназначены для того, чтобы птицы не поедали виноград до того, как он созреет для сбора урожая. Сетки дороги и сложны в установке, но они эффективны и не наносят вреда окружающей среде.
Бабуинов трудно остановить
Производители в Южной Африке рассказывают о борьбе с обезьянами на виноградниках. По их мнению, бабуины довольно коварны. Помимо того, что они едят виноград, они также рвут лозы и вытаскивают колья. Бабуины считают, что это их территория, поэтому на самом деле работать на виноградниках довольно опасно, когда группа бабуинов решает захватить ваш виноградник. Большинство производителей, столкнувшихся с неприятностями, сначала пробуют электрические ограждения, но бабуины выясняют, на какие линии подается напряжение, и тщательно избегают их. Другая идея состояла в том, чтобы напугать их фейерверками и выстрелами из пистолета. Поначалу это срабатывало, но потом бабуины просто игнорируют это, поняв, что им ничего не угрожает.