Rhône / GSM Blend — это разговорный термин для обозначения красных вин, основанных на купажах, произведенных в регионе Кот-дю-Рон во Франции.
GSM — это аббревиатура от названия сортов винограда Гренаш, Сира и Мурведр на английском языке (Grenache, Syrah, and Mourvèdre) — три важных сорта винограда, выращиваемых в регионе Кот-дю-Рон во Франции. Сегодня эта бленд производится во всем мире и любим за сложный букет и вкус красных фруктов и за большой потенциал к долгой выдержке.
Купажи Rhône/GSM — универсальные вина для сочетания с разными блюдами. Особенно хорошо это вино подходит к блюдами со средиземноморскими специями, такими как красный перец, шалфей, розмарин и оливки.
Купаж Роны — один из лучших винных купажей в мире, и с ним стоит ознакомиться!
По правде говоря, существует по крайней мере 19 уникальных сортов винограда, используемых в винах Кот-дю-Рон, но Гренаш, Сира и Мурведр, пожалуй, самые важные.
Этот бленд получается таким сложным, благодаря сочетанию разных качеств входящих сортов винограда. Яркий и фруктовый Гренаш, задумчивые и перечные Сира и Мурведр.
Интересные факты о купажах Rhône/GSM
Производители в Шатонеф-дю-Пап («CdP») разработали французскую систему апелласьона вин в 1936 году. CdP был первым официальным апелласьоном.
В первых официальных купажах Rhône/GSM из Châteauneuf-du-Pape было разрешено использовать 13 различных сортов винограда (включая белый виноград). Сегодня число 19.
Австралия широко использует в производстве купажей GSM. В Австралии виноград обычно называют Гренаш, Шираз и Матаро. (Кстати, на этикетке австралийских вин сорта винограда перечислены в порядке пропорции.)
Отмечено, что несколько французских купажей Роны с рейтингом 100 имеют более высокую долю Гренаша.
Вина GSM Blend, производятся во многих частях мира. Этот стиль преуспевает в более теплом климате, например, в Испании, Южной Австралии, Южной Африке, некоторых частях Соединенных Штатов и на юге Франции.